খালি পেটে এই খাবারগুলো একেবারেই না !

স্বাস্থ্য ডেস্কঃ


002 অনেকেরই সকালে ঘুম থেকে জেগে চা বা কফি না খেলেই নয়। চা-কপিসহ বেশ কিছু খাবার খালিপেটে খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু কী খাবেন, আর কী খাবেন না? এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো শরীরের জন্য উপকারী হলেও খালি পেটে খাওয়া ক্ষতিকারক।

কলা— তাৎক্ষণিক শক্তি জোগাতে কলার জুড়ি মেলা ভার। কলার অনেক পুষ্টিগুণও রয়েছে। কিন্তু, খালি পেটে কখনো কলা খাবেন না। খালি পেটে কলা খেলে শরীরে ম্যাগেনসিয়ামের পরিমাণ বেড়ে রক্তে ম্যাগনেসিয়াম ও ক্যালসিয়ামের মাত্রায় অস্বাভাবিক তারতম্য ঘটে। ফলে শারীরীক সমস্যার সম্ভাবনা থাকে।

দুধ ও সোয়াবিন মিল্ক— দুধ বা সোয়াবিন মিল্কে প্রচুর প্রোটিন থাকে। কিন্তু, খালি পেটে খেলে দুধে থাকা প্রোটিন শরীর পুরোমাত্রায় গ্রহণ করতে পারে না। ফলে, খালি পেটে দুধ খেলে সবসময়ে পাউরুটি, বিস্কুটের সঙ্গে খান।

চা ও কফি– সকালবেলা ঘুম থেকে ওঠার পর এক কাপ চা বা কফি না খেলেই নয়। কিন্তু, কখনোই খালি পেটে চা-কফি খাবেন না। কারণ, চায়ে অ্যাসিডের উপস্থিতি অনেক বেশি। কফিতে থাকে ক্যাফেইন। খালি পেটে খেলে এ অ্যাসিড ও ক্যাফেইন পাকস্থলীর আস্তরণের ক্ষতি করে। তাই খালি পেটে চা বা কফি খাওয়ার আগে অন্তত এক গ্লাস পানি খেয়ে নেবেন।

খুব বেশি মশলাদার খাবার– খালি পেটে মশলাদার খাবার ভয়ঙ্কর হতে পারে। খালি পেটে মশলাদার খাবার খেলে পাকস্থলীর স্বাভাবিক অ্যাসিডগুলোর উপর প্রভাব পড়ে। এমনকী পাকস্থলীতে অ্যাসিডিক প্রতিক্রিয়াও হতে পারে। এতে পেটে টান ধরা বা ব্যথা হতে পারে।

টমোটো– খালি পেটে টমোটো ক্ষতিকারক। খালি পেটে খেলে টমোটোয় থাকা অ্যাসিডের সঙ্গে গ্যাসট্রোইনটেস্টাইনাল অ্যাসিড মিশে এক ধরনের জেল তৈরি হয়, যা থেকে পাকস্থলীতে পাথর পর্যন্ত জমতে পারে।

সোডা বা কোল্ড-ড্রিংক – সোডা বা কোল্ড-ড্রিংকে যে চিনি বা আর্টিফিশিয়াল সুইটনার থাকে, খালি পেটে খেলে সেগুলো শরীরের জন্য ক্ষতিকারক। কারণ, এ আর্টিফিশিয়াল সুইটনারের মধ্যে বিভিন্ন কার্বোনেটেড অ্যাসিডস থাকে, যেগুলো পাকস্থলীর অ্যাসিডের সঙ্গে মিশে পেট গোলানো অথবা বমি, বমি ভাব ও বুক-জ্বালাও শুরু হতে পারে।

ওষুধ: কিছু কিছু গ্যাসট্রিকের ওষুধ খাওয়ার আগে খেতে বলা হয়। তবে অধিকাংশ ওষুধ ভরা পেটে খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। খালি পেটে ওষুধ খাওয়া পাকস্থলির জন্য খুব ক্ষতিকর। তাই খালি পেটে ওষুধ খাবেন না।

মদ্যপান: মদ্যপান শরীরের জন্য ক্ষতিকর। আর খালি পেটে মদ্যপান আরো ক্ষতিকর। মদের মধ্যে যেসব উপাদান রয়েছে সেগুলো অন্ত্রের জ্বালাভাব তৈরি করে।

ঝাল জাতীয় খাবার: আমরা অনেকেই ঝাল জাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসি, তবে খালি পেটে ঝাল জাতীয় খাবার খাওয়া ঠিক নয়। এর ফলে এসিডিক বিক্রিয়া হয়ে পেট জ্বালাভাব তৈরি হয়।

দই: দইয়ের প্রোবায়োটিক উপাদান স্বাস্থ্যকর। তবে যদি এটা খালি পেটে খাওয়া হয় তবে স্বাস্ব্যকর নয়। দইয়ে থাকা ভালো ব্যাকটেরিয়া পাকস্থলির আবরণের রসের সাথে মিশে পেটকে খারাপ করতে পারে।

মিষ্টি আলু: আপনি কি জানেন মিষ্টি আলুর মধ্যে রয়েছে ট্যানিন এবং পেকটিন? এটা বেশি পরিমাণে এসিড নিঃসরণ করে পাকস্থলির দেয়ালকে সংকুচিত করে। এর ফলে বুক জ্বালাপোড়া হয়।