দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের গুণগত মান নিয়ন্ত্রণে বাকৃবিতে টাস্কফোর্স গঠিত

১:৫৯ অপরাহ্ণ | শুক্রবার, জুলাই ১৯, ২০১৯ শিক্ষাঙ্গন
BAU

হাবিবুর রনি, বাকৃবি প্রতিনিধি- বাংলাদেশে অতি সম্প্রতি দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের গুণগত মান সম্পর্কে দেশব্যাপী উদ্ভ‚ত পরিস্থিতির সৃষ্টি হয়েছে। এতে করে জনমনে এক ধরনের বিভ্রান্তি সৃষ্টি হচ্ছে। এরই প্রেক্ষিতে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) জাতীয় স্বার্থ সংশ্লিষ্ট কার্যক্রমের আওতায় একটি টাস্কফোর্স গঠন করা হয়েছে।

বাকৃবি উপাচার্য অধ্যাপক ড. লুৎফুল হাসানের নির্দেশক্রমে বৃহস্পতিবার (১৮ জুলাই) বিশ্ববিদ্যালয়ের বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষকদের নিয়ে ওই টাস্কফোর্স গঠন করা হয়।

গঠিত টাস্কফোর্স এর কার্য-পরিধি হল দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনকারী দেশের বিভিন্ন খামার, প্রতিষ্ঠান এবং বিভিন্ন স্থান হতে দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের নমুনা সংগ্রহ করে এর গুণগত মান নির্ণয় করা, অতি দ্রæত গবেষণালব্ধ ফলাফল সম্বলিত একটি বিস্তারিত প্রতিবেদন দাখিল করা এবং প্রাসঙ্গিক একটি সুপারিশ প্রদান করা। উক্ত গবেষণা কার্যক্রমের প্রয়োজনীয় ব্যয়ভার বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় রিসার্চ সিস্টেমের (বাউরেস) জরুরী খাত থেকে সরবরাহ করা হবে।

বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেয়রি বিজ্ঞান বিভাগের বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ড. মো. হারুন-অর-রশিদকে গঠিত টাস্কফোর্সের চেয়ারম্যান করা হয় এবং সদস্য-সচিব করা হয় ডেয়রি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আশিকুল ইসলামকে। টাস্কফোর্সের অন্যান্য সদস্যবৃন্দ হলেন ডেইরি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. নুরুল ইসলাম, বাউরেসের পরিচালক অধ্যাপক ড. এম.এ.এম. ইয়াহিয়া খন্দকার, মাইক্রোবায়োলজি এন্ড হাইজিন বিভাগের অধ্যাপক ড. এস.এম. লুৎফুল কবির, কৃষি রসায়ন বিভাগের অধ্যাপক ড. রাজিয়া সুলতানা এবং ফার্মাকোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. কাজী রফিকুল ইসলাম।