সংবাদ শিরোনাম

কুষ্টিয়ায় বঙ্গবন্ধুর নির্মাণাধীন ভাস্কর্য ভাঙচুর করেছে দুর্বৃত্তরা | ধর্মভিত্তিক রাজনীতি নিষিদ্ধের দাবিতে ঢাকায় জাসদের সমাবেশ | ভারতে পাচারকালে সীমান্তে ৫ কোটি টাকার স্বর্ণের বার উদ্ধার | টাঙ্গাইলে ইট বোঝাই ট্রলির সাথে অটোরিক্সার সংঘর্ষ, নিহত ১ | আবেগঘন পত্র লিখে পদত্যাগ করলেন গাকসু ভিপি জুয়েল রানা | হোসেন সোহরাওয়ার্দীর মৃত্যুবার্ষিকীতে আওয়ামী লীগের শ্রদ্ধা | বাউফলে শিক্ষকের ওপর ইউপি সদস্যের নেতৃত্বে হামলার অভিযোগ | বিজিবিকে ত্রিমাত্রিক বাহিনী হিসেবে গড়ে তোলা হয়েছে: প্রধানমন্ত্রী | হোসেন শহীদ সোহরাওয়ার্দীর ৫৭তম মৃত্যুবার্ষিকী আজ | গণতন্ত্র এখনও প্রাতিষ্ঠানিক রূপ পায়নি: কাদের |

  • আজ ২০শে অগ্রহায়ণ, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ

গরমে ইফতারিতে দরকার অধিক লেবুর সরবত...

⏱ ৬:৪২ অপরাহ্ন | রবিবার, জুন ১৯, ২০১৬ 📂 লাইফস্টাইল

sorbot


লাইফস্টাইলঃ

প্রকৃতিতে চলছে তীব্র তাপদাহ। বৈশাখের ছাতি ফাঁটা রোদে প্রাণ ওষ্ঠাগত প্রায়। তবু জীবিকা ও কাজের প্রয়োজনে আমাদের বাইরে বের হতেই হয়।  গরমের প্রকোপ থেকে স্বস্তি পেতে অনেকেই এসময়ে নানা ধরনের কোমল পানীয়, জুস, বিভিন্ন ধরনের ফলের রস, শরবত পান করে থাকেন।

কিন্তু এখন রাস্তাঘাট, ফাস্টফুড কিংবা স্ন্যাকসের দোকানে ঠাণ্ডা পানীয় ও শরবতের নামে আমরা যা গলাধঃকরণ করছি সেসবের বেশিরভাগই প্রিজারভেটিভ এবং কার্বন ডাই অক্সাইডযুক্ত হওয়ায় শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এই গরমে শরীর ও মন সতেজ রাখতে এবং সুস্থতার জন্য তাই দরকার প্রাকৃতিক কিছুর ওপর নির্ভরতা। লেবুর শরবত হতে পারে এক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকরী পানীয়। গরমে প্রশান্তি লাভেরও অন্যতম উপায় লেবুর শরবত পান করা। লেবু অত্যধিক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি ফল। এক গ্লাস লেবুর শরবত গরমে শরীরের পানি স্বল্পতা দূর করে আমাদের এনে দেবে প্রশান্তি।

এতে দেহের জন্য ক্ষতিকর কোনো উপাদান নেই। উল্টো মানুষকে সুস্থ রাখাসহ বিভিন্ন রোগ থেকে প্রতিরোধে লেবুর শরবতের রয়েছে অসাধারণ ক্ষমতা। লেবু শরবত তৈরি তেমন কষ্টসাধ্য নয় বিধায় আপনি চাইলেই স্বল্প সময়ে এটা নিজেই বানিয়ে পান করতে পারেন। এক গ্লাস পানিতে মাত্র দুই থেকে তিন টুকরো লেবুর রস দিয়ে তৈরি করতে পারেন শরবত। আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে পছন্দমতো চিনি মিশিয়ে নিতে পারেন । লেবুর শরবতের রয়েছে বিশেষ কিছু পুষ্টিগুণ।

যা শরীরকে সতেজ রাখার পাশাপাশি ভিটামিনের ঘাটতিও পূরণ করে। নিশ্চিত করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। সাধারণত প্রতি ১০০ গ্রাম লেবুর রসে থাকে- ক্যালরি ১২ কিলোক্যালরি, পানি ৯৬ শতাংশ, ফাইবার ১.৮ গ্রাম, সুগার ৩ গ্রাম, ভিটামিন সি ৪০ মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি ১০.০৬ মিলিগ্রাম, ভিটামিন বি ৬০.০৪ মিলিগ্রাম ও ভিটামিন বি-ই ০.৪ মিলিগ্রাম।

লেবুর রয়েছে নানা জাত ও নাম। সব লেবুর উপকারিতা একই রকম না হলেও মানব শরীরের জন্য সব লেবুই উপকারী। বাংলাদেশে লেবুর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো, কাগজি, এলাচি, গোড়া, জারা, ঝোটা, চায়না, বীজশূন্য শরবতী ও চট্টগ্রামী লেবু।