মোঃ হৃদয় খান, স্টাফ রিপোর্টার: রাজধানী ঢাকাসহ সারাদেশে বেশিরভাগ দোকানেই বিক্রি হয় বেকারীর পন্য। কিন্তু ভেবে দেখেছেন কখনো কিভাবে তৈরি করা হচ্ছে এসব খাদ্যসামগ্রী।
অনুসন্ধানে বেরিয়ে আসে নরসিংদী হাজীপুরের কয়েকটি বেকারীর ভয়াবহ চিত্র। প্রথমে ভিতরে ঢুকতে বাধা দেয়া হলেও পরে ভিতরে গিয়ে দেখা যায় পোড়া তেল দিয়ে নোংরা পরিবেশে তৈরি করা হচ্ছে চানাচুর, মিষ্টি, মোরালি, সিংগারা, লাড্ডু ও বিস্কিটসহ বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রী।
বড় কড়াইয়ে চলে চানাচুর, মোরালি ও মিষ্টিসহ বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য তৈরীর কাজ। কর্মরত শ্রমিকের সারা শরীর থেকে ঝড়ে পড়ছে ঘাম। আর এসব ঘামের সাথে আটা মিশ্রিত করেই তৈরি করে যাচ্ছে চানাচুর, মোরালি, মিষ্টি ও সিংগারা সহ বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য।
তারপর এগুলো প্যাকিং করে ভ্যানের মাধ্যমে ছড়িয়ে দেয়া হয় দোকানে দোকানে। আর এসব খাদ্যসামগ্রী ক্রয় করে কঠিন ও জটিল রোগে ভোগছেন সাধারন জনগন।
বিএসটিআই অনুমোদন আছে কিনা জানতে চাইলে কোন উত্তর দিতে পারে নি কারখানার মালিক। আর প্রশাসনকে ম্যানেজ করেই বেকারীতে এসব খাদ্যসামগ্রী তৈরি করা হচ্ছে বলে জানায়।
ভিডিও:
