ঢেঁড়সের স্বাস্থ্য উপকারিতা


❏ বুধবার, আগস্ট ১৭, ২০১৬ লাইফস্টাইল

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ইংরেজি নাম লেডিস ফিঙ্গার হলেও ঢেঁড়সকে অবজ্ঞা করার কোনো অবকাশ নেই। কারণ সবজিটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ঢেঁড়সে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। বেশি ঢেঁড়স খেলে খুব তাড়াতাড়ি ওজন কমে। ঢেঁড়সে অত্যাধিক ফাইবার থাকায় হজম শক্তিতে সাহায্য করে। এছাড়া পেট পরিষ্কার রাখতে এর জুড়ি নেই। ত্বক ভালো রাখতে দরকার ভিটামিন সি। ঢেঁড়সের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে।

dharos

গরম থেকে রক্ষা পেতে এমন কী সানস্ট্রোক থেকে বাঁচতে প্রতিদিন ঢেঁড়স খান। পর্যাপ্ত ফাইবার থাকায় পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে ঢেঁড়স। এতে মলাশয়ে ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। আলসার সারাতে ঢেঁড়সের জুড়ি নেই। গ্লুকোমা বা ছানির মতো চোখের রোগ সারাতে ভিটামিন এ, লুটেন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের দরকার হয়। এ সব কিছুই পাবেন ঢেঁড়সে। ঢেঁড়সে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন যৌগ। শরীরে সার্বিক ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।

প্রতিদিন খেলে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ে। অন্তঃসত্ত্বা নারীদের জন্য ঢেঁড়স খুব উপকারী। ঢেঁড়সের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফলিক এসিড। এতে ভ্রুণের মস্তিষ্ক, নিউরাল টিউব তৈরি করতে সহায়তা করে। ঢেঁড়সে রয়েছে পর্যাপ্ত ভিটামিন কে। এটি হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায়। অস্টিওপরোসিস থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন সি থাকায় ঢেঁড়স হাঁপানি কমাতে সাহায্য করে। লিভার পরিষ্কার রাখতে ঢেঁড়স গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।