জেনে নিন আঙ্গুরের জুসের উপকারিতা


❏ বৃহস্পতিবার, আগস্ট ২৫, ২০১৬ লাইফস্টাইল

লাইফস্টাইল ডেস্ক: আঙ্গুরের বীজ ও খোসায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। আঙ্গুর খাওয়া যেমন উপকার তেমনি আঙ্গুরের জুস ও ভিষণ উপকারি। এক গ্লাস ফলের রস আস্ত ফল খাওয়ার মত ফাইবার হয়তো আপনাকে দিতে পারবেনা কিন্তু এতে ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে প্রচুর পরিমাণে যা শরীরের জন্য অনেক উপকারী। তাহলে জেনে নিন আঙ্গুরের জুসের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো।

juss

১। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করেঃ

মেডিসিনাল ফুড নামক জার্নালে প্রকাশিত প্রতিবেদনে জানা যায় যে, এক গ্লাস লাল আঙ্গুরের জুস মধ্যবয়সি মানুষের ইমিউনিটির উন্নতিতে সাহায্য করে। আঙ্গুরের জুস পান করলে ভিটামিন সি এর মাত্রা বৃদ্ধি পায়।

২। হৃদপিন্ডকে সুরক্ষা দেয়ঃ

সার্কুলেশন নামক জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা প্রতিবেদনের মাধ্যমে জানা যায় যে, লাল আঙ্গুরে ফ্লেভনয়েড থাকে যা করোনারি হার্ট ডিজিজের রোগীদের কার্ডিওভাস্কুলার ঝুঁকি কমায়। এক গ্লাস লাল আঙ্গুরের জুস LDL  কোলেস্টেরলের জারণকে বাঁধা দেয় এবং হার্টকে সুস্থ রাখে।

৩। হার্টের ব্লকেজ প্রতিরোধ করেঃ

নিউট্রিশন নামক জার্নালের এক গবেষণা প্রতিবেদনে বলা হয় যে, প্লাটিলেটের সক্রিয়তা কমানোর মাধ্যমে আঙ্গুরের জুস হার্টের ব্লকেজ প্রতিরোধে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখানো হয় যে, এক গ্লাস লাল আঙ্গুরের জুস ধমনীতে প্লাটিলেটের সংখ্যা কমায়।

৪। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করেঃ

আঙ্গুরের রসে যে ফ্লেভনয়েড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে তা হৃদপিণ্ডের পেশীকে রিলেক্স হতে সাহায্য করে। রক্ত প্রবাহের উন্নতি ঘটায় এবং রক্তচাপের হ্রাসবৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে।

৫। মেটাবোলিজমের উন্নতি ঘটায়ঃ

মোলেকিউলার নিউট্রিশন এন্ড ফুড রিসার্চ নামক জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা প্রতিবেদনে জানানো হয় যে, লাল আঙ্গুরের জুস পান করেন এমন মানুষদের প্রস্রাবের নমুনায় এসিডের পরিমাণ কম পাওয়া যায়, যারা অন্য ফলের জুস পান করেন তাদের তুলনায়। এক গ্লাস আঙ্গুরের জুস মেটাবলিজমের  উন্নতি ঘটায়।

৬। ওজন কমতে সাহায্য করেঃ

আঙ্গুরের রস পানে সরাসরি ওজন কমতে সাহায্য করেনা কিন্তু পোস্ট ওয়ার্ক আউট ড্রিংক হিসেবে এটি চমৎকার। একটি গবেষণায় জানা যায় যে, একটানা ১২ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন আঙ্গুরের জুস পান করলে ওজন বৃদ্ধি পায়না। কিন্ত আঙ্গুরের সুগন্ধ যুক্ত কৃত্রিম পানীয় পান করেন যারা তাদের ওজন ঠিকই বৃদ্ধি পায়।