মাংস ছাড়া প্রোটিনের পাঁচ উৎস


❏ বৃহস্পতিবার, সেপ্টেম্বর ২২, ২০১৬ লাইফস্টাইল

except-meatলাইফস্টাইলঃ

প্রোটিন শরীরের প্রত্যেকটি অঙ্গপ্রতঙ্গের জন্য প্রয়োজন। চুল, নখ, পেশির জন্য প্রোটিন প্রয়োজন। মাংস ও ডিম প্রোটিনের ভালো উৎস। তবে এগুলো ছাড়াও প্রোটিনের আরো কিছু ভালো উৎস রয়েছে। যারা মাংস বা ডিম এড়িয়ে যেতে চান তাদের জন্য এগুলো কাজে আসতে পারে। টাইমস অব ইন্ডিয়া জানিয়েছে প্রোটিনের এসব উৎসের কথা।

মটরশুটিঃ

মটরশুটির মধ্যে রয়েছে প্রোটিন। লবণ ও হালকা মরিচ দিয়ে মটরশুটি সেদ্ধ করে খেতে পারেন অথবা মটরশুটির স্যুপ তৈরি করেও খেতে পারেন। এগুলো শীতে আপনাকে স্বাস্থ্যবান রাখতে সাহায্য করবে। এ ছাড়া মটরশুটির তরকারিও রান্না করে খেতে পারেন।

পনিরঃ

পনির প্রোটিনের ভালো উৎস।শিশুদের পনির খাওয়াতে পারেন।এটি বাড়ন্ত বয়সের শিশুদের জন্য বেশ ভালো খাবার।

মসুর ডালঃ

মসুর ডালে প্রোটিন রয়েছে। তাই প্রোটিনের গুণাগুণ পেতে খাদ্যতালিকায় ডাল রাখতে পারেন।

ঘন দইঃ

পুরু বা ঘন দই প্রোটিনের ভালো উৎস। এ ছাড়া এর মধ্যে ক্যালসিয়ামও রয়েছে। দই হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে।