সুস্বাদু মাছের ডিমের নানান পুষ্টিগুণ

১:০৭ অপরাহ্ণ | শুক্রবার, আগস্ট ২১, ২০২০ লাইফস্টাইল
fish

লাইফস্টাইল ডেস্কঃ মাছের ডিম খেতে কার না ভাল লাগে? অনেকে তো আবার মাছই কেনেন মাছের ডিম খাওয়ার জন্য। গরম ভাত আর ডালের সঙ্গে মাছের ডিম ভাজা থাকলে তাতেই যেন স্বর্গীয় সুখ। মাছের ডিম কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, এর রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। আসুন জেনে নিই মাছের ডিমের কিছু উপকারিতাঃ

১. মাছের ডিমের মধ্যে থাকে ভিটামিন ডি। যা দাঁত ভাল রাখে।

২. মাছের ডিম খেলে রক্ত পরিষ্কার হয় ও রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমান বাড়ে। তাই মাছের ডিম আপনাকে অ্যানিমিয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।

৩. মাছের ডিমে ভিটামিন এ থাকার ফলে চোখ ভাল থাকে।

৪. উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশন হল এমন একটি রোগ যখন কোন ব্যক্তির রক্তের চাপ সব সময় স্বাভাবিকের চেয়ে ঊর্ধ্বে থাকে। প্রায় ৯০–৯৫% ভাগ লোক উচ্চ রক্তচাপ জনিত সমস্যায় ভুগে থাকেন এবং এই রোগীদের জন্যও মাছের ডিম অত্যন্ত উপকারী খাবার।

৫.অ্যালঝাইমারের রোগীরাও মাছের ডিম খেতে পারেন, উপকার পাবেন। অ্যালঝাইমারটা আসলে স্মৃতিভ্রষ্ট হওয়া। এই সমস্যায় মাছের ডিম ভালো কাজে দিবে।

৬. মাছের ডিমে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড দেহের ভেতরে রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয় ও প্রদাহ হ্রাস করে। ফলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়।

৭. মাছের ডিম শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

৮. মাছের ডিম হার্টের রোগীদের জন্য উপকারী। এতে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন-ডি হার্টের অসুখ প্রতিরোধ করে।