দক্ষিণ কোরিয়া থেকে আমদানি করা তিন ধরনের ইনস্ট্যান্ট নুডুলসে অতিরিক্ত ঝাল থাকায় তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে বলে ডেনমার্কের নুডুলসপ্রেমীদের সতর্ক করেছে দেশটির খাদ্য অধিদপ্তর৷
দক্ষিণ কোরিয়া স্যামিয়াং গ্রুপের এই নুডুলসগুলো সারা বিশ্বে বিক্রি হয়ে থাকে৷ ২০২৩ সালে প্রতিষ্ঠানটি রেকর্ড ১১ কোটি ডলার মুনাফা করেছে৷ নুডুলসগুলো হলো বুলডাক স্যামিয়াং থ্রিএক্স স্পাইসি এন্ড হট চিকেন, বুলডাক স্যামিয়াং টুএক্স স্পাইসি এন্ড হট চিকেন ও বুলডাক স্যামিয়াং হট চিকেন স্টিউ৷
ডেনমার্কের খাদ্য অধিদপ্তর বলছে, নুডুলসগুলোতে ক্যাপসেসিন-এর মাত্রাতিরিক্ত উপস্থিতি পাওয়া গেছে৷ ক্যাপসেসিন হচ্ছে মরিচের একটি সক্রিয় উপাদান ও এক ধরনের রাসায়নিক যৌগ, যা মরিচ খাওয়ার পর পাকস্থলীতে প্রদাহের সৃষ্টি করে৷ এটি স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে৷ দোকানে থাকা নুডুলসগুলো আর বিক্রি না করার পরামর্শ দিয়েছে ডেনিশ কর্তৃপক্ষ৷ শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্যও এগুলো বিপজ্জনক হতে পারে বলে মনে করছে তারা৷
স্যামিয়াং কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, ভবিষ্যতে তারা তাদের রপ্তানি বাজারের স্থানীয় নিয়মকানুন অনুসরণ করে পণ্যের গুণগত মান উন্নয়ন করার চেষ্টা করবে৷
এসএফ
