সরিষা ফুলে ভরে উঠেছে সিরাজগঞ্জের উল্লাপাড়া উপজেলার বিস্তীর্ণ মাঠ। শীত মৌসুমের শুরুতেই এসব সরিষা ক্ষেতে স্থাপন করা হয়েছে মৌ চাষীদের মধু সংগ্রহের বাক্স। ফলে পুরো এলাকায় এখন মধু উৎপাদনকে ঘিরে বাড়ছে কর্মচাঞ্চল্য। সরিষা চাষের দিক থেকে দেশের শীর্ষ উপজেলা হওয়ায় প্রতি বছরই উল্লাপাড়া মৌ চাষীদের কাছে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় পরিণত হয়।

উপজেলা কৃষি অফিস সূত্রে জানা গেছে, চলতি মৌসুমে উল্লাপাড়ায় ২৪ হাজার ৫৭০ হেক্টর জমিতে সরিষা আবাদ করা হয়েছে। এ থেকে প্রায় ৪৩ হাজার ৫৮ মেট্রিক টন সরিষা উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। উধুনিয়া, বড় পাঙ্গাসী, লাহিড়ী মোহনপুর, বাঙ্গালা, সলঙ্গা, পূর্ণিমাগাঁতী, কয়ড়া ও দুর্গানগর ইউনিয়নে সবচেয়ে বেশি সরিষা চাষ হয়েছে।

সরিষা গাছে ফুল ফোটার সঙ্গে সঙ্গে দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে মৌ চাষীরা উল্লাপাড়ায় এসে তাদের মৌ বাক্স বসাচ্ছেন। গত এক সপ্তাহে শতাধিক মৌ খামারি উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় মধু সংগ্রহের বাক্স স্থাপন করেছেন। বর্তমানে মাঠে ১০ হাজারের বেশি মৌ বাক্স রয়েছে। কৃষি বিভাগের হিসাবে, মৌসুম শেষে এই সংখ্যা প্রায় ১৪ হাজারে পৌঁছাতে পারে। প্রতিটি মৌ বাক্স থেকে গড়ে ১৩ থেকে ১৫ কেজি মধু সংগ্রহ করা সম্ভব হয়। সে হিসাবে চলতি মৌসুমে উল্লাপাড়ায় প্রায় দুই লাখ কেজি বা ২০০ মেট্রিক টন মধু উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে।

স্থানীয় মৌ খামারি রাকিব হোসেন জানান, তিনি বড় পাঙ্গাসী এলাকায় ২০০টি মৌ বাক্স স্থাপন করেছেন। তার লক্ষ্যমাত্রা প্রায় তিন হাজার কেজি মধু উৎপাদন। সাতক্ষীরা থেকে আসা মৌ খামারি মোঃ পলাশ জানান, তিনি ১৩০টি মৌ বাক্স বসিয়েছেন এবং আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে প্রায় দুই হাজার কেজি মধু সংগ্রহ করতে পারবেন বলে আশা করছেন। একইভাবে যশোর থেকে আগত মৌ খামারি আমিরুল ইসলাম উপজেলার বাগমারা মাঠে তিন শতাধিক মৌ বাক্স স্থাপন করেছেন। তিনি বলেন, অতিরিক্ত শীত বা কুয়াশা না থাকলে এবার সাড়ে চার হাজার কেজির মতো মধু উৎপাদন সম্ভব হবে।

এদিকে উল্লাপাড়ার লাহিড়ী মোহনপুরে জাইকার অর্থায়নে মধু প্রসেসিং প্ল্যান্ট স্থাপিত হওয়ায় মৌ চাষীরা স্বস্তি প্রকাশ করেছেন। উপজেলা মৌ চাষী সমবায় সমিতির সভাপতি মিজানুর রহমান শিহাব ও সাধারণ সম্পাদক ছোরমান আলী জানান, এই প্ল্যান্টে প্রতিদিন প্রায় এক মেট্রিক টন মধু পরিশোধন করা যাবে। এতে করে মৌ চাষীদের উৎপাদিত মধু প্রক্রিয়াজাত করতে অন্য এলাকায় যেতে হবে না।

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা সুবর্ণা ইয়াসমিন সুমী বলেন, উপজেলা পর্যায়ে সরিষা উৎপাদনে উল্লাপাড়ার অবস্থান দেশের শীর্ষে। সরিষার ব্যাপক আবাদ হওয়ায় এখানে প্রতিবছর উল্লেখযোগ্য পরিমাণ মধু উৎপাদিত হয়। তিনি জানান, আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে চলতি মৌসুমে উল্লাপাড়ায় উৎপাদিত মধুর বাজারমূল্য সাড়ে চার থেকে পাঁচ কোটি টাকা ছাড়াতে পারে।

এসএম